안녕하세요.
오늘은 하노이 미식여행에 관련하여 포스팅을 작성하였습니다.
1. 분짜 (Bún Chả) – 하노이의 대표 음식 ★★★
분짜는 하노이식 돼지고기 쌀국수로, 돼지갈비와 비슷한 고기를 숯불에 구워서 쌀국수와 함께 새콤한 국물에 곁들여 먹습니다. 길거리에도 흔히 볼 수 있는 쌀국수와 양대산맥을 이루는 대표 음식 입니다.
2. 반미 (Bánh Mì) – 베트남식 바게트 샌드위치 ★★★
프랑스 식민지 시절 도입된 바게트를 현지화한 반미는 바삭한 빵 안에 신선한 채소와 고기, 베트남 소스를 듬뿍 넣은 샌드위치입니다. 특히 포장마차 같은 곳에서 판매하는곳이 찐 로컬 음식이며, 푸드트럭과 같이 밤에 하노이의 거리 곳곳에서 반미를 파는 곳이 많아 언제든 간편하고 싸게 맛있게 즐길 수 있습니다.
3. 포 (포어) (Phở) – 쌀국수 ★★★
하노이에서 쌀국수는 아침식사로 인기가 많습니다. 맑고 깊은 육수에 얇은 쌀국수를 넣어 고기와 함께 먹는 이 요리는 소고기와 닭고기 버전이 있습니다. “아침에 해장으로 땀흘리며 목욕탕 의자에 앉아 먹는 경험을 하신다면 평생 잊지 못할 쌀국수를 맛 볼수 있습니다.
4. 넴 (Nem) , 짜조 (Chả Giò) – 베트남식 스프링롤 ★★
북부어로 : 넵 / 남부어로 : 짜조
베트남식 스프링롤은 다양한 야채와 해산물 또는 고기를 속재료로 넣어 바삭하게 튀겨낸 음식입니다. 월남쌈 같이 튀기지 않은 넴도 있으니 기회가 된다면 드셔보는 것을 추천드립니다. 다양한 소스와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
5. 카페 스어 다 (Cà Phê Sữa Đá) – 베트남식 연유 커피 ★★★
하노이 미식 여행에서 커피를 빼놓을 수 없죠. 진한 커피에 달콤한 연유를 섞어 차가운 얼음과 함께 즐기는 카페 스어 다는 여행의 피로를 씻어주는 음료이며, 까페 스어 다가 없으면 BAC XI DA (박씨다)를 드시는것도 추천드리며, 길거리에 아무 카페를 들어가셔도 좋습니다.
6. 짜까 (Chả Cá) – 생선구이 요리 ★
하노이의 특색 있는 요리인 짜까는 강황과 생강으로 맛을 낸 생선구이를 새우젓과 허브와 함께 먹는 요리입니다. 생선을 정말로 좋아하시는분이 아니라면 추천드리지는 않으며, 정말 잘하는 곳이 아니라면 비린내가 많이 날 수도 있습니다.
7. 반쎄오 (Bánh Xèo) – 베트남식 크레페 ★★
바삭한 반쎄오는 노란색 반죽에 돼지고기, 새우, 숙주나물 등을 넣어 구워낸 크레페입니다. 이미 한국사람들이 너무나도 잘 알고 있고 좋아하는 음식 이기에 긴 설명은 생략 하겠습니다.
PS. 정확한 발음은 바잉 쎄오 입니다.
8. 코코넛 커피 (Cà Phê Dừa) – 독특한 베트남식 커피 ★★★
하노이의 특색 있는 음료 중 하나인 코코넛 커피는 진한 커피와 달콤한 코코넛 크림을 섞은 시원한 커피입니다. 카페 스어 다 와 코코넛 커피를 먹지 않으면 베트남에 다녀왔다고 할 수 없을 정도로 유명하고 맛있는 커피 입니다. 카페 스어 다와 같이 일반 카페에서도 흔히 볼 수 있기 떄문에 굳이 찾아다니지 않으셔도 됩니다.
9. 모닝글로리 볶음 (Rau Muống Xào Tỏi) – 마늘볶음 채소 ★★★
하노이에서 자주 먹는 반찬인 모닝글로리 볶음은 신선한 모닝글로리를 마늘과 함께 간단하게 볶은 요리입니다. 하노이의 현지 식당에서 흔히 볼 수 있으며, 한국사람이라면 무조건 좋아하는 음식입니다. 다양한 메인 요리와 잘 어울리는 담백한 맛이 특징이며 밥도둑 입니다.
9가지 음식들을 소개하며 각 음식의 특징과 함께 하노이 미식 여행을 준비하는 유용한 정보가 될 것입니다.
댓글 남겨주시면 제가 가본 맛집도 추천해드리겠습니다.
감사합니다.